本品为单、二、三硬脂酸和棕榈酸混合甘油酯。由硬脂酸与过量甘油通过酯化反应制得，或由氢化植物油与甘油

在催化剂的作用下，经过醇解反应制得。含单甘油酯应为40.0%～55.0%，二甘油酯应为30.0%～45.0%，三甘油酯应为

5.0%～15.0%。

【性状】本品为白色或类白色的蜡状颗粒或薄片。

本品在60℃乙醇中极易溶，在水中几乎不溶。

熔点 本品的熔点（通则0612 法）为54～66℃。  
酸值 取本品4.0g，精密称定，加乙醇-乙醚（1∶1）混合液50ml，缓慢加热回流使溶解，依法测定（通则0713），酸值应不大于3.0。
  
【类别】药用辅料，乳化剂和增稠剂等。
  
【贮藏】遮光，密封保存。