本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的颖果制得。

【性状】本品为白色或类白色粉末。

本品在水或乙醇中不溶。

外来物质    取鉴别（1）项下装片，在显微镜下观察，不得有非淀粉颗粒，也不得有其他品种的淀粉颗粒。

二氧化硫    取本品适量，依法检查（通则2331 法），含二氧化硫不得过0.004%。

干燥失重    取本品，在130℃干燥90分钟，减失重量不得过14.0%（通则0831）。

炽灼残渣    取本品1.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.6%。

重金属    取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821 法），含重金属不得过百万分之二十。

微生物限度    取本品，依法检查（通则1105与通则1106），每1g供试品中需氧菌总数不得过103cfu，霉菌和酵母菌

数不得过102cfu，不得检出大肠埃希菌。

【类别】药用辅料，填充剂和崩解剂等。

【贮藏】密闭保存。